Proyecto de restauración y rehabilitación de los molinos de viento de Campo de Criptana. Documento del mes de agosto de 2022 en el AHP de Ciudad Real.

Proyectos de restauración y rehabilitación de los molinos de viento “Infanto “y “Burleta” de Campo de Criptana. Autor José Peral López. 2006, Campo de Criptana (Ciudad Real, España).

En esta ocasión he considerado que sería de especial interés dar a conocer como  documento del mes y como testimonio de la Historia, los planos de los proyectos de rehabilitación y restauración de dos de los molinos de viento más antiguos de Campo de Criptana (Ciudad Real), llamados el Infanto y el Burleta, junto con los testimonios gráficos de su estado de conservación anterior.

Los molinos ofrecen una imagen muy bella y característica dentro del paisaje manchego, evocadora, además, de grandes escenas literarias, como es el caso del combate de Don Quijote contra los molinos de viento. El Infanto, construido en 1500, llamado así por sus propietarios llamados Infantas, estaba situado a unos 200 pasos del casco urbano; y el Burleta, edificado en 1555, también llamado «Burlapobres», quizá haga alusión a la sospecha de prácticas fraudulentas del molinero. Junto con el molino llamado Sardinero, pueden ser los únicos auténticos del período cervantino.

Por otra parte, quiero destacar también su gran valor como patrimonio histórico y cultural adquirido durante estos siglos. Los dos proyectos presentados son, precisamente, ejemplos de la función de protección del patrimonio histórico y artístico regional por parte de las administraciones públicas. De hecho, estos documentos fueron generados por la Comisión Provincial del Patrimonio Cultural e ingresaron en el Archivo Histórico Provincial de Ciudad Real mediante una transferencia documental desde la Delegación Provincial de Educación, Cultura y Deporte.

Estos molinos fueron declarados monumentos arquitectónicos artísticos por Real Decreto 3322/1978 de 7 de diciembre, y las zonas de Campo de Criptana denominadas Cerro de la Paz y Sierra de los Molinos declaradas bienes de interés cultural con categoría de sitio histórico por decreto 63/2002 de 30 de abril.  

Históricamente, ya se conocía la existencia de los molinos de viento, puesto que ya existen referencias sobre ellos, situados en la Sierra de Criptana, tanto en las Relaciones Topográficas de Felipe II del año 1575 como en el Catastro de Ensenada (1749-1756). En este último, en concreto, aparecen nombrados 34 molinos. Y precisamente este dato ha llevado a algunos estudiosos a plantearse la posibilidad de que Cervantes se inspirase en los de Campo de Criptana al escribir la aventura del capítulo VIII de la primera parte de “El Quijote”.

Los molinos criptanenses son del "tipo torre”, localizados en lo alto para que las corrientes de aire los hicieran funcionar y de esta manera moler el grano. Su estructura se componía de tres plantas: en el piso superior se situaba la maquinaria, en la segunda planta se colocaba el cedazo que separaba la harina del salvado y en el piso inferior el silo en el que se guardaba la harina. En el exterior de los molinos se encontraban las cuatro aspas con vara central, orientadas y movidas por los vientos dominantes.

El origen de estos molinos de viento se cree medieval, introducidos en la Península Ibérica por los cruzados y los caballeros de la Orden de Malta. Su uso decayó lentamente a lo largo del último tercio del siglo XIX.

Bibliografía:

• Mauricio Calvo, Luis; Amo Izarra, Axier; Rey, Isabel del; Sánchez, Tomás, Los Molinos de Viento de Campo de Criptana. Edición Especial. S.L. Editorial Global Castilla-La Mancha, S.L.U., S.F.
• Madoz, Pascual, Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar, Vol. V. Madrid, Establecimiento tipográfico de P. Madoz y L. Sagasti, 1849.
• https://es.wikipedia.org/wiki/Molinos_de_Campo_de_Criptana 01/06/2022
• https://cultura.castillalamancha.es/patrimonio/yacimientos-visitables/molinos-de-campo-de-criptana 01/06/2022