7 SEMINARIO INTERNACIONAL DEL PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL (SIPA)

PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE LA
PRODUCCIÓN
AGROINDUSTRIAL

El Consejo Científico del SEMINARIO INTERNACIONAL DEL PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL (SIPA) se complace en anunciar su séptima convocatoria que tendrá formato de Congreso Internacional, que se celebrará en Cuenca del 25 al 27 de octubre de 2023: «Pasado, presente y futuro de la producción agroindustrial”.

Continuando la línea fijada en las anteriores ediciones, el VII Seminario Internacional del SIPA, tiene como objetivo promover el intercambio científico sobre el mundo agroindustrial, en general, y sobre los edificios y cultivos relacionados con este Patrimonio. En los últimos años, el conocimiento de las formas de explotación agroindustrial, los edificios asociados y las nuevas tecnologías aplicadas para su producción, han experimentado un avance considerable. Es por ello que, esta reunión internacional pretende presentar y discutir nuevos datos y asentar los avances metodológicos en la materia, intentando ampliar los conocimientos en el campo del Patrimonio Agroindustrial a partir de la exposición de las nuevas experiencias y reflexiones desde el análisis multidisciplinar.

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