A la Viceconsejería de Cultura le corresponde la elaboración y ejecución de los proyectos de conservación, restauración y rehabilitación de los bienes culturales.

La Consejería de Educación, Cultura y Deportes realiza un importante esfuerzo inversor en este campo. Numerosos proyectos de ejecución de obras de conservación y restauración han ido cristalizando en los últimos años. Así, se han sucedido las restauraciones de iglesias, fortificaciones, monasterios, arquitectura civil y otros bienes culturales, para ponerlos a disposición de los ciudadanos.